יין אדום יבש אינדיגו

הר חרמון אינדיגו חושף ניחוחות של פרי אדום ושחור בשל לצד מאפיינים של אדמה עשן ותבלין. זהו יין עם ריכוז טעמים וסיומת מתמשכת.
היין מוכן לשתייה כעת, ובשמירה בתנאים נאותים תוכלו ליהנות ממנו עד כשלוש שנים מהבציר.
היין ישתלב נהדר לצד צלעות טלה בגריל, פיצה מבצק דק ופריך עם מרווה וזיתי קלמטה או מוסקה עם פטריות צלויות.
הר חרמון אינדיגו הוא יין ממסך המורכב מענבי קברנה סוביניון וסירה (הידוע גם כ"שיראז"). הענבים נבצרו במספר כרמים שלנו ברמת הגולן ובכרם אחד בגליל העליון. השילוב של שני הזנים הקלאסיים הללו מעניק ליין את צבע האינדיגו (כחול עמוק) ומכאן שמו. היין סיים תסיסה מאלולאקטית ובוקבק ללא סינון סטרילי.